ENTRE VUELO Y VAINILLA
Descubre la magia de la vainilla, el encanto de las aves y los sabores de la sierra en el Rancho La Casa de las Piedras

Polinización manual de vainilla en el Rancho La Casa de las Piedras. Foto: Mauricio Palos / RCDP
Rancho Casa de las Piedras, México. Abril 7, 2025. ¡Vive una experiencia única en la Huasteca Potosina!
Sumérgete en la biodiversidad de la Huasteca y descubre los secretos del café, la vainilla y el cacao en @rancholacasadelaspiedras. Acompáñanos en una visita guiada donde la naturaleza, la gastronomía y la sostenibilidad se unen en una experiencia inolvidable.
El curso tiene un costo de $4,500 MXN, si estas interesado en inscribirte continua leyendo, enterate de lo que incluye, las necesidades y los temas a treatar.
No olvides dar click en el siguiente formulario y anotar tu informacion para completar tu registro.


Programa de Actividades
Jueves 1 de Mayo
15:30 pm - Llegada al Rancho La Casa de las Piedras / Montar campamento
17:00 pm - Introducción a la identificación de las aves y uso de binoculares
19:00 pm - cena
21:00 pm - Convivio rompehielos
Viernes 2 de Mayo
7:00 am Desayuno
9:00 am Caminata observación aves entre cafetos y vainilla
11:00 am Introducción al cultivo de la vainilla y el sistema agroforestal
13:00 pm Descanso
14:00 pm Cocinando con vainilla / Comida
17:00 pm Observación de aves
19:00 pm Cena
Sábado 3 de Mayo
7:00 am Desayuno
9:00 am Polinización de vainilla (sujeto a disponibilidad por temporada)11:00 am Cata de café de especialidad del Rancho La Casa De Las Piedras
13:00 pm Descanso
14:00 pm Comida
17:00 pm Observación de aves
19:00 pm Cena
21:00 pm Aves nocturnas
Domingo 4 de Mayo
7:00 am Desayuno
9:00 am Salida y levantado de campamento

INSTALACIONES
Con la intención de acceder a lugares que maximicen la posibilidad de encuentro con la flora, fauna y micobiota, sacrificamos un poco las comodidades citadinas y ofrecemos una ambiente rural que permita la experiencia de trabajar en la Selva Potosina.
El sitio para acampar es un espacio al aire libre dentro del lugar que no cuenta con energía eléctrica y alimenta sus necesidades con la ayuda de paneles solares. Se cuenta baños secos así como espacios rústicos para bañarse con regaderas.

El chipe trepador, Mniotilta varia. Foto: Mauricio Palos / RCDP
¿CUANTO CUESTA Y QUE INCLUYE?
El curso tiene un costo de $4,500 MXN e incluye:
✨ Lo que te espera:
✅ Observación de aves con la bióloga Mariana Zerega (@ave.de.presa)
✅ Taller de polinización de vainilla en nuestro sistema agroforestal (sujeto a disponibilidad
por temporada)
✅ Clase de cocina con vainilla cultivada de manera sostenible
✅ Acampada en un entorno idílico, rodeado de cafetos, vainilla y cacao
✅ Inmersión en la agroecología y prácticas sostenibles, conéctate con la naturaleza, aprende de su magia y disfruta sabores únicos en un entorno
✅ Desayuno, comida y cena incluido
✅ 250 gramos de café y una vaina de vainilla del RCDP
✅ Internet
espectacular. ¡No te lo pierdas!
📅 Fechas: 1 al 4 de mayo

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Registro:
Los interesados deberán:
a) Llenar Google forms y el contrato de acuerdo.
b) Escanear la ficha de pago.
c) Enviar los documentos por correo electrónico al correo .
Información adicional
Es necesario que los participantes lleven consigo el material obligatorio señalado en la siguiente lista para un mejor aprovechamiento del curso. Dentro de las posibilidades de cada participante se suguiere traer consigo power banks personales para cargar sus telefonos o baterias, en caso de terminarse la carga de estos pueden re-cargarse en nuestros generadores.
Si quieres saber mas sobre la Biologa Mariana Zerega, checa su Q&A en este link!
__________________________Registro:
Los interesados deberán:
a) Llenar Google forms y el contrato de acuerdo.
b) Escanear la ficha de pago.
c) Enviar los documentos por correo electrónico al correo .
Información adicional
Es necesario que los participantes lleven consigo el material obligatorio señalado en la siguiente lista para un mejor aprovechamiento del curso. Dentro de las posibilidades de cada participante se suguiere traer consigo power banks personales para cargar sus telefonos o baterias, en caso de terminarse la carga de estos pueden re-cargarse en nuestros generadores.
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Tienda de campaña (así como lonas para cubrirlas y cuerdas para amarrarlas)
- Bolsa de dormir
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Calzado: se recomienda enfáticamente llevar un par botas de hule o botas de campo, así como calzado extra para usa durante la estancia en la propiedad
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Ropa: se recomienda llevar mudas de ropa de campo como camisa de manga larga, pantalones resistentes y cómodos, sombrero o gorra
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Repelente para mosquitos
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Botiquín personal (medicamentos de uso personal)
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Artículos de aseo/uso personal
- Botella de agua o cantimplora
- Lámpara de mano y de cabeza con pilas suficientes
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Binoculares (para la observación de aves)
Si quieres saber mas sobre la Biologa Mariana Zerega, checa su Q&A en este link!


Café de especialidad de origen único.
250, 500 y 1000 gramos. Selecciona entre nuestro proceso Red Honey o Lavado.
Envios asegurados de un dia a otro a todo México.
Posterior a tu compra nos ponemos de acuerdo con el envio y el tipo de proceso de tu cafe.

Vainilla Natural 18-20 cm
Empacada al vacio de 100, 250, 500 o 1000 gramos.
Envios asegurados de un dia a otro a todo México. A ponerse de acuerdo despues de la compra.
Vainilla Natural 15-17 cm
Empacada al vacio de 100, 250, 500 o 1000 gramos.
Envios asegurados de un dia a otro a todo México. A ponerse de acuerdo despues de la compra.
