Vainilla Mahuaquite.
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Sabías que la floración de la vainilla dura solo unas horas por la mañana?
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Did you know that vanilla bloom lasts only a few hours in the morning?
Las pocas horas de la mañana son la oportunidad para realizar polinizacion manual y para darle oportunidad a las abejas meliponas y hormigas para que polinizen nuestras flores. I The few hours in the morning are the opportunity to carry out manual pollination and to give the melipona bees and ants a chance to pollinate our flowers.
Contamos con lotes de Vainilla Planofila en nuestro rancho. Aqui tenemos nuestras plantas madres con las que sacamos guias para nuevas plantas.
Estan sembradas bajo el sistema agroforestal, cuayo.
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We have micro lots of Vanilla Planofila in our ranch. Here we have our mother plants with which we draw guides for new plants.
They are planted under the agroforestry system, cuayo.
Polinización manual de flores de vainilla. I Hand polination of vanilla flowers. La vainilla
se cosecha en los meses de Diciembre a Enero para asegurar que las
vainas estén maduras y tengan un proceso de fermentación más adecuado.
El proceso de beneficiado dura 30 soles, que no es lo mismo a 30 días.
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The vanilla It is harvested in the months of December to January to ensure that the
pods are ripe and have a more adequate fermentation process. The processing process lasts 30 sunny days, which is not the same as 30 days.
Proceso de secado y fermentación de vainas de vanilla. I Drying and fermentation of vanilla pods.